Detalhes da Receita

Biscoitinho de Queijo Mineiro

12.07.2017
Culinárias
Biscoitinho de Queijo Mineiro

Delicioso biscoitinho de queijo mineiro.

Ingredientes

 

  • 4 xícaras de chá de polvilho doce (copo de requeijão ou xícara de chá)
  • 2 ovos grandes ou 3 pequenos
  • 1 copo de leite gelado
  • 3/4 de xícara de óleo quente
  • 3 xícaras de queijo ralado
  • sal a gosto
 
Modo de Preparo
 
  1. Junte o polvilho com o leite mexa com as mãos até que o polvilho fique esfarelando
  2. Acrescente o óleo quente, o queijo e os ovos e sove a massa
  3. Faça rolinhos e modele rosquinhas
  4. Coloque na forma untada e leve para assar até dourar.
 
Dica: Use o queijo Meia cura Serra da Canastra ou meia cura. A massa não pode ficar dura e sim macia, ao ponto de enrolar com as mãos. Para dar o ponto certo, caso seja necessário, adicione um pouco mais de polvilho.
Fonte http://www.tudogostoso.com.br